
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали DIN 1.4110, которая обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, коррозионной стойкостью. Благодаря чему ножи Tramontina лучше держат заточку. Тонкие, гибкие и прочные клинки прекрасно справляются со своими обязанностями на кухне.